Рубрики
 
 

Передплата онлайн

 

Полювання

 

Арсенал

 

Собаки

 

Риболовля

 

Нотатки рибалки

 

Интерв'ю

 

Флора та Фауна

 

Законодавство

 

Газети (номери)

 

2017

 

2016

 

2015

 

2014

 

2013

 

2012

 

2011

 

2010

 

2009

 

2008

 

2007

 

2006

 

2005

 

2004

 

2003

 

2002

 

2001




Асоціація користувачів мисливських та рибальських господарств


Сайт посвященный общению на тему охоты и рыбалки



Головна Про проект Передплата онлайн Об'яви Форуми Контакти

Секреты из грибного кузовка

Почему следует начинать сбор грибов как можно раньше?

Опытные грибники отправляются в лес еще до восхода солнца. Дело в том, что в отсутствие косых лучей грибы заметнее для наметаного глаза. После восхода маршрут поиска грибов следует прокладывать так, чтобы солнце не било в глаза.

Какая тара лучше всего подходит для сбора грибов?

Самые популярные и надежные кузовки для грибов – корзины из ивовых прутьев, плетенки из бересты. В корзинах можно делать перегородки для разных видов грибов и вещей, просовывая в щели ветки. Они, кстати, прижимают к стен-кам бутылки с водой, не давая заваливаться им и сминать грибы. В удобную тару легко превратить рюкзак, если его ''распялить'' согнутыми в обручи прутьями. В ведрах, полиэтиленовых пакетах грибы крошатся, ''задыхаются'' от недостатка воздуха.

Как класть грибы в корзину?

Грибы, как правило, кладут в корзину шляпками вверх. В этом случае му-сор не будет набиваться между пластинками. Грибы с длинными ножками (белые, подберезовики, подосиновики) лучше класть боком. Срезанные или сорванные грибы очищают от сора и земли, чтобы они не загрязняли тару и другие грибы. У всех пластинчатых грибов, которые идут в засол, ножки обрезают. Сохраняют их только у рыжиков, лисичек, сыроежек и волнушек. Все сьедобные грибы кладут вместе. Однако можно в корзине сделать перегородку (из прутиков) и класть от-дельно хрупкие грибы, скажем, сыроежки.

Нелишней для добычливого грибника может оказаться пригорошня-другая соли. Если вдруг окажется, что грибные трофеи не умещаются в корзине, то достаточно посыпать их солью, чтобы грибы немного осели, освободив место для новой грибной порции.

Какая очередность появления тех или иных грибов?

Один гриб другому дорогу указывает. Об этом говорят следующие приме-ты. После сморчков через три недели готовь кузов для подберезовиков. Появи-лись мухоморы – жди белых грибов. Пошли белые – через три недели начнут вы-лезать рыжики. Повалят рыжики – пойдут на убыль белые. За рыжиками появля-ются опята. Заметишь волнушки – жди груздей. Рано опята пошли – мало будет грибов.Появился осенний строчок – прячь под замок кузовок.

Под какими деревьями искать грибы?

Некоторые грибы уживаются с определенными породами. Об этом гово-рят их названия. Одной породе,как правило, верен подберезовик. Рыжику еловому полюбилась ель, сосновому – сосна, маслята прячутся под хвойными породами. В грабовом лесу встречаются белые грибы с темно-бронзовой шляпкой, грабовики (разновидность подберезовика-черноголовика),в буковом – дубовики обыкновен-ные, черные трюфеля.

Где растут грибы?

Весьма продукивно порою собирать грибы вдоль лесных дорог. И не за-блудишься в незнакомой местности, и удовольствие от такой прогулки получишь. Вглубь леса идешь по одной обочине, обратный путь проделываешь по другой. Нередко грибы попадаются прямо на дорогах в заросших травой колеях. Кстати, если пешеходные тропки в лесу покрыты плесенью – будет много грибов.

Как искать грибы?

Грибники делятся на ''бегунов'' и ''прогульщиков''. Для одних сбор грибов – беготня по заветным грибным местам, для других – неторопливая прогулка по лесу. Найдя гриб в незнакомой местности, опытный грибник не торопится бежать дальше. Есть смысл походить кругами вокруг находки, исследовать землю под ближними кустами и деревьями. Некоторые даже приседают или наоборот под-нимаются на цыпочках, чтобы изменить ракурс, под которым можно заметить грибы.

Срезать или ломать грибы?

В народе распространены такие выражения, как ''ломать'' и ''брать'' грибы. ''Ломают'', как правило, пластинчатые грибы, а ''берут'' (срезают или выкручива-ют) трубчатые.

Как следует поступать со старыми грибами?

Старый гриб можно пнуть ногой или втоптать в землю. А можно нанизать его на ветку, сук, положить на пенек. Гриб высохнет и ветер разнесет по округе его споры, которые дадут жизнь новым грибам.

В. Супруненко



Украинская Баннерная Сеть