О ценности дичи в начале ХХ ст.

Олег Процив

Сентябрь, 2018 год

Если зарегистрированы авторизуйтесь может уже купили, купить

Сегодня кажется естественным, что по сравнению с домашними животными у гуцулов мясо дичи ценилось по пищевым качествам выше. Тут не влиял даже тот факт, что для приготовления дичи необходимо было использовать большее количество приправ, которые к тому времени стоили довольно дорого. Да и услуги хорошего повара, который был способен вкусно готовить дичь, были недешевыми. На Гуцульщине охот